Какао-порошок тёмный алкализированный 20-22% Германия 500 г

Натуральный, алкализированный. Насыщенный темный цвет.
Для приготовления напитков, шоколада, выпечки, кондитерских изделий.

Какао-порошок выходит из-за измельчения в порошок маложирного какао-жмыха, полученного вследствие прессования какао-тертого. Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Какао используется для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко. В какао содержится большое количество белков, жирных кислот, которые благоприятно регулируют количество холестерина в крови человека. Какао-порошок содержит клетчатку, витамины, важнейшую из которых – фолиевая кислота. У какао-порошка очень много цинка и железа, этот продукт является передовым по содержанию этих минералов.