Какао-порошок темний алкалізований 20-22% Німеччина 500 г

Натуральний, алкалізований. Насиченого темного кольору.
Для приготування напоїв, шоколаду, випічки, кондитерських виробів.

Какао-порошок виходить через подрібнення в порошок маложирного какао-жмиху, отриманого внаслідок пресування какао-тертого. Какао-порошок застосовується в кондитерській, хлібопекарній і молочній промисловості. Какао використовують для приготування кондитерських виробів, десертів, шоколадних напоїв. Для приготування напою до порошку зазвичай додають цукор і молоко. У какао міститься дуже багато білків, жирних кислот, які сприятливо регулюють кількість холестерину в крові людини. Какао-порошок містить клітковину, вітаміни, найважливішу з яких — фолієва кислота. У какао-порошку дуже багато цинку та заліза, цей продукт є передовим за вмістом цих мінералів.