Кардамон сушеный молотый 100 г
- В наличии
- Код: 6181
79 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
Кардамон – одна из самых ароматных, интенсивных и ценных специй в мире. Он всегда захватывал необычным цитрусово-евкалиптовым ароматом, насыщенными выразительными пряными нотами. Сегодня молотый кардамон — отличное дополнение к пирогам, фруктовым салатам, кофе, блюдам из мяса и птицы. Молотый кардамон на кухне не имеет аналогов! Откройте для себя его преимущества и свойства!
Кардамон применения в кулинарии (стравах)
Мастера кулинарного искусства называют кардамон королем пряностей, виинтенсивным вкусом. На ряду с шафраном и ванилью, это одна из самых дорогих специй. Благодаря универсальным свойствам, кардамон можно использовать в качестве приправы к мясу, колбасам, паштету и птице, а также для выпечки, чая и крепких напитков. Молотый кардамон часто применяется в приготовлении блюд индийской и других азиатских кухонь. Он придает неповторимый аромат тушеным блюдам в горшке или блюдам с рисом.
Молотый кардамон идеально подходит для пирожных и другой выпечки. Чтобы приготовить пряные напитки и блюда из сладких ингредиентов, смешайте кардамон с корицей, гвоздикой и анисом. Вы можете обогатить смесь перцем чили, имбирем и розовым перцем. Острый как компонент маринада или паштета порошок кардамона прекрасно сочетается с римским тмином, чесноком, майораном.
Полезные свойства кардамона
Как и многие пряности, используемые вековыми, кардамон также положительно влияет на функционирование нашего организма. Вот преимущества, которые мы ощутим от его потребления:
- Помогает ускорить обмен веществ
- Снимает проблемы с пищеварением (диспепсия, вздутие живота, спазмы желудка)
- Обладает целебными свойствами (помогает при астме и бронхите)
- Улучшает аппетит и поддерживает пищеварение.
Кроме того, кардамон обладает бактерицидными свойствами, освежает дыхание и противодействует воспалению полости рта. Кардамон считается афродизиаком: он соблазняет своим пряно-цитрусовым ароматом и стимулирует воображение. Ныне ведутся исследования о его воздействии на раковые клетки в организме человека.
Противопоказания
Из-за отсутствия соответствующих тестов в этом направлении беременным женщинам и кормящим матерям не рекомендуется.
Как хранить молотый кардамон?
Хранить в недоступном для детей месте в запечатанных упаковках, защищать от света и влаги.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Вес | 100 г |
| Состав | кардамон |
| Тип | Порошок |
| Тип специй | Кардамон |
| Упаковка | Пластиковая бутылка |
- Цена: 79 ₴