Кошик
1429 відгуків
+380 (96) 384-33-02
+380 (93) 430-65-09
вул Грушевського 9/1, 07400, Київська область, Бровари, Україна
Кошик
Food Portal
Асафетида 500 г, фото 2

Асафетида 500 г

  • В наявності
  • Код: 2681

835 ₴

Асафетида 500 г
Асафетида 500 гВ наявності
835 ₴
+380 (96) 384-33-02
Відділ продажів
  • +380 (93) 430-65-09
+380 (96) 384-33-02
Відділ продажів
  • +380 (93) 430-65-09
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Пряність асафетиду отримують з соку кореня рослини ферула. Виростає ферула в Афганістані, Ірані, Таджикистані, Індії. Цю пряність видобувають дуже цікавим способом. Знайдену рослину позбавляють листя, обкопують та накривають каменем. Приблизно через місяць корінь відкривають та надрізають. На місці надрізу з нього виступає сік, який під дією повітря та температури стає латексом. Цей латекс збирають та перемелюють. Так із однієї рослини вдається зібрати до 1,3 кг урожаю.

Невелика кількість одержуваної прянощі та трудомісткий спосіб збору роблять асафетиду такою дорогою пряністю. Асафетида має сильний запах, що одночасно нагадує цибулю і часник. За нього вона і отримала невтішні назви "смола смердюча", "поганий дух" і навіть "чортів кал". Але саме за різкий запах та смакові якості і люблять асафетиду цінителі. Вона допомагає травленню, запобігає метеоризму.

Характеристики
Основні
ВиробникБЕТ
Країна виробникІндія
Вага500 г
Тип спеційАсафетіда
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Інформація для замовлення
  • Ціна: 835 ₴