Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 14.05)

+380 (96) 384-33-02
+380 (93) 430-65-09
ул. Грушевского 9/1, 07400, Киевская область, Бровары, Украина
Корзина
Food Portal
Асафетида 500 г, фото 2

Асафетида 500 г

  • В наличии
  • Код: 2681

835 ₴

Асафетида 500 г
Асафетида 500 гВ наличии
835 ₴
+380 (96) 384-33-02
Відділ продажів
  • +380 (93) 430-65-09
+380 (96) 384-33-02
Відділ продажів
  • +380 (93) 430-65-09
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Пряность асафетиду получают из млечного сока корня растения ферула. Произрастает ферула в Афганистане, Иране, Таджикистане, Индии. Эту пряность добывают весьма интересным способом. Найденное растение лишают листьев, обкапывают и накрывают камнем. Приблизительно через месяц корень открывают и надрезают. На месте надреза из него выступает сок, который под действием воздуха и температуры становится латексом. Этот латекс собирают и перемалывают. Так с одного растения удается собрать до 1,3 кг урожая.

Небольшое количество получаемой пряности и трудоемкий способ сбора делают асафетиду такой дорогой пряностью. Асафетида обладает сильным запахом, одновременно напоминающим лук и чеснок. За него она и получила нелестные названия "смола вонючая", "дурной дух" и даже "чертов кал". Но именно за резкий запах и вкусовые качества и любят асафетиду ценители. Она помогает пищеварению, предотвращает метеоризм.

Характеристики
Основные
ПроизводительБЭТ
Страна производительИндия
Вес500 г
Тип специйАсафетида
УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Информация для заказа
  • Цена: 835 ₴