Застосування карі в кулінарії
Для того, щоб посилити смак Карі, цю ароматну суміш рекомендують додавати до страви перед початком приготування.
- Карі добре поєднується з м'ясними, рибними й овочевими стравами.
- Незамінний він і під час приготування рису, також можна додавати в супи, сирні страви та салати.
- Дуже добре поєднується в овочевих рагу, під час приготування яловичий вирізки та рубаного м'яса.
Ця пряна та дуже ароматна суміш надає стравам золотистого відтінку та дуже приємного аромату, який важко не впізнати. Карі гострий ідеально підходить для пряних і гострих страв, а також добре поєднується з куркою, рисом і морепродуктами.
Корисні властивості
Через різноманітні спеції суміш карі наділена різноманітними властивостями. Їх симбіоз створює потужний набір корисних дій, які зараховують карі до цінної та необхідної приправи необхідної в умовах шкідливого впливу довкілля. Головний компонент карі куркума містить унікальну речовину куркумін. Згідно з деякими дослідниками, куркумін здатний запобігати раку, а в деяких випадках і виліковувати від нього. Ця речовина також активізує роботу імунної системи та руйнує білки, що блокують мозкову діяльність і в такий спосіб сприяють розвитку хвороби Альцгеймера. Карі має зміцнювальні, тонізувальні та антибактеріальні властивості, корисна у разі діареї, дизентерії, астми та кашлю.
Без цибулі та часнику!
Склад суміші спецій: куркума, кориця, гвоздика, імбир та ін.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вага | 500 г |
| Тип спецій | Каррі |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
- Ціна: 119 ₴



