Соус Унагі – це класичний японський соус для приготування вугра. Його використовують як в процесі приготування так і до готової риби. Соус чудово підходить для рибних страв, а також для морепродуктів, свинячих реберець та курки. Соус унагі надає стравам солодкуватий солено-копчений смак.
Унагі входить до трійки найпопулярніших видів соусів Японії нарівні з соєвим та горіховим. При цьому склад унаги соусу - це комбінація найзнаменитіших японських продуктів. До нього входить традиційне рисове вино - мирин, соєвий соус, рисовий оцет, крохмаль та цукор. В результаті виходить густа та тягуча консистенція, особливий смак та гарний колір. До речі, іноді до соусу додають скибочки свіжого або копченого вугра. Але рецептура унаги соусу може бути найрізноманітнішою: наприклад, у соусі унаги кабаяки в нашому інтернет-магазині міститься спеціальна ферментована рисова приправа і дріжджовий екстракт, які посилюють природний смак соусу.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 230 г |
| Об`єм | 230 мл |
| Упаковка | Скляна пляшка |
- Ціна: 149 ₴



