Какао-порошок темний алкалізований Barry Callebaut 10-12 % 1 кг

Какао-порошок Barry Callebaut Darco алкалізований 10-12 %

Порошок какао чорного коричневого кольору зі зниженим вмістом жирів. Процес алалізації дозволяє зробити відтінок какао насиченим, а смак – м'яким, ніжним та більш вишуканим. Крім того, алкалізований порошок какао набагато легше розчиняється у рідинах, не утворюючи залишку. Для приготування напою немає необхідності варити його – достатньо залити теплим молоком, можна навіть холодною водою.

Какао-порошок має жирність 10/12%, pH 7,6-8,4.

Виробник-Barry Callebaut, Бельгія

При додаванні в тісто соду в рецепті слід замінити розпушувачем.

100% натуральний продукт.